手造りそば 打墨庵 加瀬

千葉県鴨川市打墨の山あいにある築100年の茅葺き古民家をリノベーションした「手造りそば 打墨庵 加瀬」。名店「竹やぶ」で修業した店主・加瀬氏が手掛ける蕎麦と料理が評判で、2009年のオープン以来人気を集めています。夜は完全予約制のコース（6,600円〜）のみの提供です。

定休日はCSV記載の「月曜日」に加えて、2026年4月より「月2回の日曜日」も休業に変更されており（月曜が祝日の場合は営業、翌日休み）、CSVより複雑な体制となっています。不定期な日曜休業のため、ご来店前の確認をおすすめします。