Hachioji Ukai-tei (八王子うかい亭)

東京都八王子市・武蔵野を望む小高い丘に佇む、大正モダンな雰囲気の一軒家レストラン。老舗「うかい亭」グループ発祥の地として知られ、厳選された和牛や旬の食材を使った鉄板焼きを楽しめる。「食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025」選出店。

定休日は火曜日・水曜日（変動あり、年末年始も休業）。営業時間は月・木・金11:30～16:00、17:00～21:30。土・日・祝日は11:30～16:30、17:00～21:30。