蕎麦處 しみず

1990年創業、宮崎を代表するそばの名店。全国から厳選した玄蕎麦を自家製粉し、出汁取り直前に削った本枯れ節で仕上げる汁が自慢。鴨せいろが看板メニュー。食べログ そば百名店に幾度も選出されている。

定休日は月曜日・火曜日。日祝の昼は予約不可、土曜日の昼は12時までの来店のみとなる点に注意。

カード（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）・電子マネー・QRコード決済（PayPay）利用可。