Seaburano Kami Mibu Honten (セアブラノ神 壬生本店)

四条大宮駅から徒歩圏内、壬生エリアに本店を構える「セアブラノ神 壬生本店」は、新潟のご当地ラーメン・燕三条系をベースに独自にアレンジした背脂煮干そばの専門店です。スープ一面を覆う背脂のビジュアルからは想像できないほど、後味はあっさりとした仕上がりが特徴です。

京都の人気製麺所「麺屋 棣鄂」の麺を使用し、水と豚骨だけで18時間じっくり煮込んだ濃厚豚骨スープのまぜそばや、魚介の風味豊かな豚骨魚介つけ麺など、多彩なメニューも人気です。

2013年の創業以来、京都のラーメンシーンを牽引する存在として支持を集め、2025年「食べログ ラーメン WEST 百名店」にも選出されました。