流山 すず季

1988年創業、千葉県流山市に店を構える「流山 すず季」。契約農家から仕入れる幻の「天日干しの玄そば」を完全自家製粉し、3種のそばの風味の違いを楽しめる「蕎麦三昧コース」が人気です。そばは売り切れ次第終了となります。

定休日は食べログの情報で「水曜日、木曜日」と確認でき、CSV記載と一致しています。