Menya Sanda (麺屋さん田)

「麺屋さん田」は、京都・西院エリアに2017年に開業した鶏白湯ラーメンの人気店です。京都のラーメンシーンにおいて先駆的な存在として知られ、鶏と水だけで炊き上げる濃厚な鶏白湯スープは、他店の店主からも高く評価されるほどの完成度を誇ります。2019年以降、タベログ「ラーメン百名店」に連続選出されている実力店で、2025年版にも選ばれました。

看板の鶏白湯つけ麺・らーめんは、十分すぎるほどの鶏の旨みを感じながらも後味はスッキリとまとまる絶妙なバランスが魅力。担々麺や季節限定の冷やし坦々つけ麺、鶏チャーシュー丼など、鶏一筋にこだわったメニュー展開も人気の理由です。券売機での前払い制を採用し、10席ほどのこぢんまりとしたカウンター席で営業しています。

行列必至の実力店ながら、丁寧な仕込みと確かな技術に裏打ちされた一杯を求めて、京都内外から多くのラーメンファンが訪れています。