Menya Fukuzo (麺や　福座)

「麺や　福座（ふくぞ）」は、石川県金沢市有松にある2009年創業の人気ラーメン店です。京都で「らーめん福三」として営業していた初代店主が、出身地である金沢に凱旋開店した一軒で、石川県内では数少ない食べログ「ラーメン百名店」選出店として知られています。

看板メニューは、鶏ガラと豚骨をじっくり炊き込んだ豚白湯スープが自慢の「福座ラーメン」。香味野菜の旨味が溶け込んだ濃厚でまろやかなスープに、ハリのある中細ストレート麺がよく絡みます。「福三ラーメン」や「豚そば」「煮干し豚骨」など、スープの種類を選べるのも魅力です。

店内はカウンター10席のみの小さな店構えながら、広い駐車場を完備。定休日は月曜日で、火曜日も不定期に休むことがあるため、来店前にInstagramや店頭の掲示を確認するのがおすすめです。クレジットカードは使えませんが、PayPayでのQRコード決済に対応しています。