Mendokoro Toichi (麺処 と市)

「麺処 と市」は、奈良県橿原市に店を構えるラーメン店。カー用品店の駐車場の一角にあるという郊外型の立地ながら、豚・鶏・魚介を組み合わせた三種出汁のスープを求めて県内外から多くのファンが訪れる人気店で、2025年「食べログ ラーメン 百名店」にも選出された。

看板は、豚骨・鶏ガラに魚介の風味を効かせた奥深いスープに中太麺を合わせたラーメン。トロトロの味玉やチャーシューをたっぷりのせた「味玉ちゃーしゅーめん」や、濃厚なつけ汁が人気の「つけ麺」も定番メニューとして親しまれている。

営業は昼のみで、月曜から土曜まで営業。定休日は日曜・祝日。奈良のラーメンシーンを語る上で欠かせない実力店である。