Maruboshi Ramen (丸星ラーメン)

福岡県久留米市に店を構える「丸星ラーメン」は、久留米ラーメン発祥の地とも称されるこの街で長年愛され続けてきた老舗豚骨ラーメン店です。国道3号線沿いという立地から、地元客はもちろん遠方から足を運ぶファンも多く、深夜まで賑わう久留米の名物として知られています。

看板メニューのラーメンは、豚骨をじっくり煮込んだ濃厚でありながらクセの少ないスープが特徴。麺は久留米ラーメンならではの細めのストレート麺で、スープとの相性は抜群です。手頃な価格ながら本格的な味わいが楽しめることも、多くのファンを惹きつける理由のひとつです。

創業から受け継がれてきた変わらぬ味と昭和レトロな雰囲気が魅力の「丸星ラーメン」。2025年版「食べログ ラーメン 百名店」にも選出されており、久留米ラーメンを代表する名店として全国のラーメンファンから高い評価を得ています。