Gyoran-tei Honten (ぎょらん亭 本店)

北九州市小倉北区、三郎丸の住宅街にひっそりと佇む「ぎょらん亭 本店」。看板メニューの「どろラーメン」は、白濁したクリーミーな豚骨スープが泡立つほど濃厚に炊き上げられており、一度食べたら忘れられないインパクトを持つ一杯です。

豚骨100%、または豚骨と鶏がらをブレンドしたスープに、麺の太さも選べるなど、常連客の好みに応じたカスタマイズが可能。サイドメニューの唐揚げやチャーハンとの相性も抜群で、〆の一品として人気です。

創業以来地元で愛され続け、2025年「食べログ ラーメン WEST 百名店」にも選出されました。