Chuka Soba Yoshikawa Ageo-ten (中華そば よしかわ 上尾店)

「中華そば よしかわ 上尾店」は、埼玉県上尾市に店を構える「寿製麺 よしかわ」系列の一軒。魚介と煮干しを効かせた透き通るスープに、自家製の中細ストレート麺を合わせた「中華そば」が看板メニューで、上品な旨味としっかりとした塩味・醤油味のバランスが評判を呼んでいる。

川越市の「寿製麺 よしかわ 川越店」に続く系列3店舗目にあたり、いずれも高いレベルの煮干しラーメンで知られる。2025年のタベログ「百名店」ラーメン部門に選出されており、埼玉のラーメンシーンを代表する一軒として評価されている。定休日は日曜日。スープがなくなり次第終了となる点に注意したい。