Chuka Soba-dokoro Kotohiraso (中華そば処 琴平荘)

「中華そば処 琴平荘（こんぴらそう）」は山形県鶴岡市三瀬に佇む、日本海にほど近い一軒家の中華そば専門店で、2025年の「食べログ ラーメン 百名店」に選出されました。かつて旅館として営まれていた建物を活かした佇まいと、遠方からも多くのファンが訪れる行列必至の人気店として知られています。

名物は焼きホタテと焼き干しから丁寧に引いた琥珀色のスープを使う「中華そば」で、あっさり・こってりの2種類から選べます。ちぢれ麺と大ぶりのチャーシュー、シャキシャキのメンマが織りなす昔ながらの味わいは、多くのラーメンファンを魅了し続けています。

営業期間は10月から翌年5月末までの季節限定で、定休日は木曜日。整理券制のため開店前から並ぶ来店者も多く、訪問の際は事前に営業状況を確認するのがおすすめです。