コルツ (Colz)

函館市宝来町、十字街駅から徒歩3分にあるイタリアン「コルツ（Colz）」。地元食材への強い愛情を感じさせる料理で知られ、函館を訪れる食通たちに愛される一軒。洋裁学校だった古民家をリノベートした店舗で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめる。

ランチ営業は不定期で、公式Instagramにて発信。個室や貸切も可能。食べログ百名店イタリアン部門(EAST)に選出された函館の名店。