玄水

愛知県名古屋市中区錦、栄駅から徒歩6分。蕎麦職人歴四十年の店主が惚れ込んだ、香りと粘りの強い在来種「玄そば」を使用した粗挽き蕎麦と、全国各地から取り寄せた日本酒との”そば飲み”を愉しめる一軒です。2020年開業。

定休日は食べログの情報で「月曜日、日曜日」（固定）と確認でき、CSV記載と一致しています。店舗直通は052-253-6350、予約・お問い合わせ専用番号は050-5456-9785です。4名様以上のご予約は昼夜ともにコースのみとなります。