日本橋駅から徒歩2分、隠れ家的な一軒家感覚の「竈炭火焼 ウェスタ」。紀州備長炭で焼き上げる神戸牛ステーキを、旬の国産食材と共に味わえる全16席の個室中心のレストラン。「食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025」選出店。
定休日は夏季休暇（8月12日～15日）と冬期休暇（1月1日～6日）。営業時間は12:00～15:00（L.O.14:00）・17:00～23:00（L.O.20:00）。
| Mon | 12:00-15:00, 17:00-23:00 |
| Tue | 12:00-15:00, 17:00-23:00 |
| Wed | 12:00-15:00, 17:00-23:00 |
| Thu | 12:00-15:00, 17:00-23:00 |
| Fri | 12:00-15:00, 17:00-23:00 |
| Sat | 12:00-15:00, 17:00-23:00 |
| Sun | 12:00-15:00, 17:00-23:00 |
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