Maruko Ramen Center Kiyama Honten (丸幸ラーメンセンター 基山本店)

「丸幸ラーメンセンター 基山本店」は、佐賀県三養基郡基山町の国道3号線沿いに店を構える、1965年創業の老舗とんこつラーメン店です。かつては24時間営業でトラック運転手たちの胃袋を支えてきた歴史を持ち、地元では「まるこう」の愛称で親しまれています。2025年のタベログ「ラーメン百名店」西日本エリアに選出されました。

看板メニューの中華そばは、高圧の蒸気ボイラーで一気に炊き上げる白濁豚骨スープが特徴。獣臭を抑えながらもコクのある味わいで、子どもから大人まで楽しめるやさしい一杯に仕上がっています。自家製のストレート細麺がスープによく絡み、卓上に置かれた紅生姜と黄色い高菜を自由にトッピングできるのも人気の理由です。

広々とした食堂スタイルの店内はテーブル席・ソファ席を備え、家族連れにも人気。餃子や焼きめしなどのサイドメニューも充実しており、テイクアウトや全国発送も行う地域の名物店です。