Hajime-ya (はじめ家)

「はじめ家」は富山県魚津市にある2001年創業の家系ラーメン店。横浜家系ラーメンの本流「吉村家」の直系店として、北陸で唯一その暖簾を受け継ぐ存在であり、地元では「北陸の虎」の異名を持つ看板4店舗の一つに数えられています。豚骨醤油スープに極太の平打ち麺を合わせた、濃厚ながらもマイルドな味わいが持ち味です。

看板の「ラーメン」は極太麺の強いコシと、炭火で炙った香ばしいチャーシューが自慢。刻みキャベツをトッピングした「キャベせん」や、9種類にも及ぶ薬味・調味料も人気で、吉村家直伝の生姜やラーメン酢で自分好みに味変を楽しめます。20台以上停められる駐車場を備え、雨の日も安心な待合スペースも用意されています。

富山を代表する家系ラーメンの名店として、「Tabelog 百名店 2025」ラーメン部門（WEST）に選出されました。定休日は月曜日です。